раціональне харчування дітей дошкільного віку
Для нас їжа часто стає рутиною, обов’язком, як сон і фізичне навантаження. Мабуть, саме через це ми не надаємо харчуванню важливого значення. їсти 3 рази на день, бажано щось гаряче й різноманітне, в меню мають входити перша страва та м’ясо – і все. Діти – не маленькі дорослі, потреби в харчових інгредієнтах у них інші, і ми повинні. Вимоги до сировини, технологічних способів обробки сировини, напівфабрикатів та готових. інші методичні матеріали на урок технології скачати.
Новини садочку. Профілактика захворювання на коронавірусну інфекцію covid - 19. Поряд з цим характерною особливістю органів травлення дітей дошкільного віку є знижена ферментна активність, підвищене вбирання стінок кишківника. Навіть незначні відхилення у харчуванні дітей сприяють виникненню функціональних розладів, нерідко болісного стану органів травлення, що негативно впливає на обмін речовин. Норми фізіологічної потреби дітей в енергії харчових сполучень становлять. Для дітей 4—6 років — 1, 970ккал, 6 - 7 років — 2, 300ккал. Основу їжі складають біологічні речовини.
Білки, жири, вуглеводи.
Закон відповідності енерговитрат організму енергомісткості раціону. Закон відповідності хімічного складу раціону фізіологічним потребам організму. У меню дошкільника обов’язково має входити необхідну кількість жирів, білків, вуглеводів, вітамінізованих і мінеральних компонентів, що отримуються разом з їжею тваринного і рослинного походження. Стандарти насср. Обладнання для харчоблоків. Визначено пільгові категорії дітей дошкільного віку. Категорія. Примірне двотижневе меню складається на зимово - весняний і літньо - осінній періоди року або на кожен сезон року окремо та погоджується з територіальним органом державної санітарно - епідеміологічної служби україни і затверджується керівником навчального закладу. Останнє оновлення. Четвер, 19 лютого 2015, 21. Діти, що відвідують дошкільний навчальний заклад протягом 10, 5 годин, отриму. Санітарні правила є обов язковими для виконання усіма юридичними та фізичними особами, діяльність яких пов язана з проектуванням, будівництвом, реконструкцією, експлуатацією та утриманням дошкільних навчальних закладів. Санітарні правила розроблені з метою охорони здоров я дітей дошкільного віку під час їх перебування у дошкільних навчальних закладах незалежно від форми власності. Енергетична “ємність” їжі для дітей дошкільного віку повинна бути наступною – для 3 - річної дитини – 1540 ккал на добу, для дитини 4 - 6 років – 1970 ккал, а для дитини 7 років – 2350 ккал. інтенсивність росту дітей двох і трьох років виша, ніж в останній квартал першого року життя. Триває подальша морфологічна і функціональна диференціація органів і систем. Енергетичні витрати зростають у зв язку із збільшенням рухливості дітей. В цьому віці у дітей п. Для дітей 4 - річного віку основну частку їжі розумно відвести на обідній час, що становить 35 - 40%. Близько 25% відводять на сніданок і стільки ж на вечерю. За даними а. Маркосяна (1974) загальний обмін енергії для людей різного віку в середньому становить (у кілокал. При цьому сніданок повинен складати 25%, обід – 35 - 40%, підвечірок – 15 - 20% добової калорійності.
Коментарі
Дописати коментар